歯ごたえシャキシャキの京みぞれ
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価格：￥300-[税込]
 
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臭みの無い淡白な味わいと歯ざわりが特徴で、和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物などに広くお使いいただけます。水菜は京都が原産地で、江戸時代の初めから栽培されています。臭みの無い淡白な味わいと歯ざわりが特徴で、和え物、鍋物、サラダ、汁物、煮物などに広くお使いいただけます。浅漬けにすると特にしゃきしゃきした歯ごたえが出て美味しくなります。独特のシャキシャキした歯ごたえを生かすには、あまり火を通し過ぎないようにして下さい。水菜の香りと辛みは、肉類の臭みを消す効果があり、煮物や鍋物には最適です。油を使った炒め物などは、ビタミンAの吸収を良くします。含まれる栄養素はβカロテン、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、カルシウム、鉄分等の栄養素が含まれています。特にカルシウムはほうれん草の4倍も含まれているため、骨粗鬆症の予防にも最適です。ワサビドレッシングをかけたサラダがオススメです。傷みやすいので、なるべく早く使い切るようにして下さい。人気のため品薄状態が続いております。しばらくは、お一人様2個までの販売とさせていただきます。早めにご連絡・ご予約いただければ、確実にお手配いたします。よろしくお願いいたします。
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